サービス業のキャリアをスタートさせたのがシェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル。オールデイダイニングからフレンチまで、幅広く接客の基礎とノウハウを学びレストランの奥深さと楽しさに魅せられた。その後は、更なる学びとキャリアを積む為にソシエテミクニやロブションを始めとした有名レストランやバーを渡り歩き、渡仏をも経験し研鑽を積んできた。接客全般における接客指導研修等に大きく携わる事となったのが、コンラッド東京ホテル「ゴードン•ラムゼイ」(当時ミシュラン1つ星)へスーパーバイザーとして就任したのがきっかけだった。後に、(株)ひらまつへのヘッドハンティングを機に数々のフレンチレストラン支配人を歴任し、売上や社員教育にも貢献。2012年より(株)トランジットジェネラルオフィスにて数店舗の支配人を経験したのち、現在はレストラン事業を統括するグループ長に就任。業界歴約28年。カジュアルから高級業態まで、幅広い自身の経験を活かし、接客指導をはじめとし店舗開発に至るまで幅広い業務をこなしている。